Boboto Ayam

Bahan :



100g bawang merah, goreng

100g kenari kupas, goreng

2 ptg ampela ayam, rebus, iris kecil

2 psg hati ayam, rebus, iris kecil

200g daging ayam cincang

7 kuning telur

350ml santan dari 1/2 kelapa

1 sdt merica bubuk

2 sdt garam

30 lbr daun mint

daun pisang untuk membungkus





Cara Membuat :



Gerus kenari dan bawang merah kasar-kasar. Campur dengan hati, ampela,