Sambal Kerang

Bahan :





250g daging kerang, cuci bersih



250g cabai merah, potong-potong

8 sdm minyak goreng

150g bawang merah

4 siung bawang putih

3 bh tomat



50g ebi, rendam dlm air hangat, tiriskan, haluskan

3 sdt garam

2 sdt gula pasir

2 sdm gula merah, iris

2 sdt air asam jawa



Cara Membuat :



Tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat sampai setengah matang,