Soto Bandung

Bahan :



500g daging sop

2 ltr air

2 lbr daun salam

3cm jahe, memarkan

1 btg serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 sdt garam

2 sdm minyak goreng

200g lobak, iris tipis



Bumbu Halus :



4 siung bawang putih

8 btr bawang merah

1 sdt merica

1 sdt garam



Pelengkap :



seledri, iris tipis

daun bawang, iris tipis

kedelai putih, goreng

bawang goreng

kecap manis