Telur Puyuh Bumbu Kuning

Bahan :



36 btr telur puyuh, rebus, kupas

500 ml santan dari 1 btr kelapa

3 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

3 sdm minyak goreng untuk menumis





Bumbu halus :



8 btr bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

2 cm jahe

1/2 sdt ketumbar, sangrai

3 btr kemiri, sangrai

2 sdt garam

1 sdt asam jawa

1 sdt gula pasir





Cara Membuat :



Tumis bumbu