250g usus sapi, bersihkan250g babat putih250g paru sapi250g daging has2 ltr air, untuk merebus daging2 lbr daun salam5 lbr daun jeruk3 btg serai, memarkan1 cm lengkuas3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus :
10 btr bawang merah3 sdt merica utuh2 cm kunyit2 cm jahe1 sdt garam1 sdt gula pasir
Sambal : ( kukus/ rebus, haluskan )
20bh cabai rawit5bh cabai merah
0 comments