1 kepala ikan kakap, belah
1 bh jeruk nipis, peras airnya
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
150g bawang bombai, cincang
3 btg daun bawang, iris 2 cm
1000ml kaldu
1 sdt asam jawa, larutkan dalam kaldu
3 lbr daun jeruk
1 btg serai, memarkan
1 sdm cabai bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
4-5 sdm kecap ikan
1 sdm garam
100 g daun selada air
1 sdm daun
0 comments