Bola Tapai Pisang Keju

Bahan:

500g tapai singkong, buang seratnya, haluskan
minyak untuk menggoreng

Isi:
100g pisang raja, kupas, potong dadu 1cm.
50g keju, potong dadu 1cm

Pelapis :
1 putih telur
100ml susu cair
1 sdm mentega/ margarin, lelehkan
75g tepung terigu
1/2 sdt garam


Cara Membuat : Pelapis Campur putih telur, susu cair, mentega leleh, tepung terigu, garam, aduk rata. Kocok dengan mikser