Puding Karamel Tapai Singkong

Bahan :
75g tapai singkong,buang seratnya, haluskan3 btr telur, kocok asal lepas, saring110g gula pasir, untuk karamel50ml air40g gula pasir225ml susu cair
Hiasan : 50g kelapa muda keruk

Cara Membuat :
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan 4 buah mangkuk diameter 8cm bervolume 200ml dan tahan panas.
Lelehkan gula pasir dalam wajan anti lengket di atas api kecil sampai